Arsip Kategori: Kuliner

Makanan Khas Indonesia

8 Makanan Khas Indonesia Yang Sudah Mendunia

Beragam budaya Indonesia menghasilkan bermacam makanan khas dan minuman tradisional yang menggugah selera dan terkenal hingga mancanegara. Anda mesti coba makanan khas Indonesia ini. Makanan tradisional ini terbuat dari bahan khusus yang cuma bisa ditemui di wilayah itu saja. Sehingga menjadikan makanan tersebut khas dan memiliki keunikan tersendiri.

Makanan Khas Indonesia

Mie Aceh

Makanan Khas Daerah di Indonesia dari Aceh ini memiliki tekstur yang tebal dan dicampur bersama dengan irisan daging serta bumbu-bumbu rempah yang kuat. Mie Aceh biasanya di sediakan dengan digoreng, direbus atau ditumis. Selain itu termasuk bisa di sediakan dengan tambahan seafood seperti kepiting, udang dan cumi.

Bika Ambon

Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.

Rendang

Makanan Khas Indonesia dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak bersama dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini sebenarnya begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan termasuk nikmat, sukses memicu makanan khas tempat Sumatera Barat ini begitu disukai banyak orang.

Gulai Belacan

Gulai Belacan merupakan makanan khas Riau. Belacan merupakan nama lain dari terasi yang dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas tempat Riau ini dibuat dari bahan basic berbentuk kuah yang sudah dicampur bersama dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan.

Otak-otak

Makanan khas Indonesia lainnya tetap berasal dari Kepulauan Riau, yaitu otak-otak. Makanan tradisional yang terbuat dari bahan utama ikan ini merupakan makanan hasil laut yang diolah dan dibungkus bersama dengan daun pisang.

Sate Padang

Makanan khas Indonesia yang mesti dicoba adalah sate padang. Berasal dari Padang, Sumatera Barat, sate ini terkenal dengan bumbunya yang menggugah selera yang berisi rempah-rempah seperti jinten, jahe, lengkuas, dan cabai. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan dan ditumis hingga aromanya harum.

Kemudian sebagian bumbu digunakan untuk merendam daging sate dan memicu sausnya. Daging yang direndam lantas dibakar di atas panggangan arang hingga matang dan di sediakan diatas piring beserta ketupat serta saus yang lezat. Banyak orang yang bermain di Situs Judi Slot Gampang Menang Deposit Pulsa sambil memakan sate padang menurut mereka itu anti-mainstream.

Rawon

Berasal dari Jawa Timur tersedia rawon yang kaya rasa. Warna hitam kecoklatan rawon berasal dari keluak, buah pohon kepayang. Sebelum dimasak, keluak mesti direbus dan diperam di dalam abu selama satu bulan. Langkah ini untuk jalankan fermentasi terhadap racun keluak yang baru dipetik. Selain keluak, bumbu lain yang digunakan adalah jahe, kemiri, kunyit, cabai merah, dan garam. Daging direbus bersama dengan bumbu hingga matang dan di sediakan bersama dengan sepiring nasi hangat.

Pempek

Makanan khas tempat Sumatera Selatan ini sudah terkenal dengan kelezatannya. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur bersama dengan sagu. Dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka yang begitu menggoda selera.